POLLO CON SETAS

INGREDIENTES
Un pollo troceado
200g. de setas
Una cebolla
2 ajos
Medio vaso de vino blanco
Medio vaso de caldo de pollo
Aceite, sal y pimienta molida


PREPARACION
Trocear el pollo y lavar las setas para quitar la tierra.
Pelar la cebolla y los ajos y picar.
En una cazuela calentar aceite y freír el pollo hasta que este dorado, sacar y reservar.
En el mismo aceite freímos la cebolla y los ajos hasta que estén transparente.
Incorporamos el pollo y los ingredientes que faltan.
Tapar y dejar cocer unos 15 minutos, destapar el guiso t dejar unos 5 minutos mas.
Listo para comer.