INGREDIENTES
8 pimientos italianos
2 sardinas saladas y prensadas
PREPARACION
Raspar las escamas de las sardinas con un cuchillo y quitar la cabeza, tripas y espinas.
Quitar todas las espinas y desmigar.
Lavar los pimientos y quitar el tallo y vaciar las semillas.
Rellenar con las sardinas.
En una sartén con un poco de aceite, freír y tapado ir dando vueltas.
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