INGREDIENTES
Almejas
1 cebolla pequeña
1 ajo
1 vaso de vino blanco
Un limón
1 cucharada de perejil
PREPARACION
Poner las almejas en agua durante una hora para que suelten la arena.
En una sartén con aceite freír la cebolla troceada y el ajo picado.
Cuando tenga un color dorado incorporar las almejas.
Una vez abiertas las almejas echamos el vino blanco, el zumo del limón y el perejil.
Dejamos cocer unos 10 minutos.
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