PALMERITAS SALADAS

INGREDIENTES
Hojaldre en laminas
Paté de jamón
Queso rallado
Queso en polvo
1 yema de huevo
sal


PREPARACION
Extendemos el hojaldre y untamos una capa fina de paté. Sobre el paté espolvoreamos el queso rallado.
Empezamos a enrollar por la parte mas ancha hacia el centro. No hay que apretar, sino dejarlo bien holgado, para que suba bien. Cuando llegamos a la mitad nos paramos.
Enrollamos la otra parte, también hacia el centro.
Le damos la vuelta y cortamos las palmeritas aproximadamente de un centímetro de ancho.
Las untamos con yema de huevo batido, espolvoreamos por encima un poquito de sal fina y queso en polvo.
Precalentamos el horno a 180º.
Meter las palmeritas al horno 20 o 25 minutos.