SUSSUS

INGREDIENTES
1/4 de leche
150g. de mantequilla
200g. de harina
6 huevos
Sal, aceite y azúcar


PREPARACION
Calentamos la leche junto con la mantequilla y una pizca de sal.
Añadimos la harina y mezclamos todo en el cazo.
Agregamos los huevos uno a uno.
Formamos bolitas alargadas y freímos, con aceite caliente.
Rellenamos con crema pastelera y pasamos por azúcar.