PATATAS CON CHORIZO

INGREDIENTES
5 patatas
2 chorizos
1 pimiento verde
1 cebolla
3 dientes de ajo
Aceite y sal


PREPARACION
Pelar y cortar las patatas en trozos. Los pimientos se lavan, se descorazonan y se cortan en tiras. La cebolla y los ajos se pican.
En la olla en que vamos a preparar el guiso, se ponen a dorar los ajos con un poco de aceite. Se agrega la cebolla y el pimiento, se sofríen hasta que empiezan a tomar color y se añaden los chorizos partidos en trozos.
Cuando todo este bien sofrito se añade las patatas, se remueve todo y se cubre de agua.
Cuando empiece a hervir se baja el fuego.
El guiso esta hecho cuando las patatas estén blandas.