INGREDIENTES
1k. de magro de cerdo
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
1 berenjena
1 calabacin
3 dientes de ajos
1k. de tomate en bote
Aceite y sal
PREPARACION
Cortar la carne en trozos.
Lavamos y cortamos la verduras.
En una sartén echamos aceite de oliva, cuando este caliente poner la carne y los ajos y sazonamos.
Cuando este casi echa la carne le añadimos las verduras menos el tomate.
Freímos todo, cuando la carne este dorada y las verduras hechas les añadimos el tomate y lo dejamos a fuego lento unos 20 minutos.
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